| Sastojci: | |
| 4 | rajčice (600 g) |
| 100 g | mozzarelle |
| 2 | mlada luka |
| 200 g | Jetrene paštete |
| 2 žlice | narezanog vlasca |
| 4 žličice | parmezana narezanog na listiće |
| 2 žličice | narezanog vlasca (za posluživanje |
Brojne su inačice punjenih rajčica, a gotovo sve sadrže mozzarellu jer se rajčice i mozzarella tako divno slažu. Iskoristili su to i snalažljivi Talijani u brojnim nacionalnim specijalitetima. Da ne duljimo – punjene rajčice.
| 1 | Rajčice operite, odrežite im gornji dio i izdubite ih. |
| 2 | Mozzarellu narežite na kockice, a mladi luk na kolutiće. |
| 3 | Paštetu, mozzarellu, luk i vlasac dobro izmiješajte i tom mješavinom punite rajčice. |
Svaku punjenu rajčicu poslužite posipanu parmezanom i vlascem.
Mozzarellu možete zamijeniti i nekim drugim neslanim sirom.
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |||